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正直に申し上げます。開店以来「もり汁」の評判が芳しくない。自分なりに「そばカフェ」を意識し過ぎた感が否めません。いままで作っていた汁の醤油を変えて若干軽めに仕上げていたのですが、どうした、どうした。迷っていたところに突然、有り難くも厳しい「お弟子さん」の登場です。ガ〜ンときつい一発くらっちゃいました！！ ...続きを見る
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